你发现没，最近街头巷尾的猪油渣店越来越火了？
小红书上有个老板说，他家10平小店月入30w+。
为啥这么多人抢着吃？
其实猪油渣是传统小吃，北方叫油滋啦，南方叫脆哨，是小时候的味道。
现在它又火了，不是因为健康，而是因为香。
✅材料清单：五花肉、盐、香料（可选） ✅步骤：1. 五花肉切块，加盐腌制2小时；2. 锅中放少量油，小火慢炒至出油；3. 倒入清水，转小火熬煮1小时，捞出晾干。
营养数据表显示，猪油渣热量高，但香味十足，让人越嚼越上瘾。
⚠️食用建议：适量吃，搭配蔬菜更均衡。
误区一：以为猪油渣是健康食品，其实热量高。
误区二：认为所有猪油渣都一样，其实工艺不同味道差异大。
误区三：只买贵的，其实便宜的也好吃。
误区四：以为只能当零食，其实可以做菜、拌饭。
猪油渣走红，不只是因为怀旧，更是因为味道真的好。
现在它已经从路边摊变成了高端小吃，甚至开了全国门店。
你愿意为这口香，掏钱试试吗？
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